技术编号:3673948
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种山药藤淀粉制取方法,它包括如下步骤将秋季采挖山药时收获的山药茎藤,经碱煮、浸泡、碾压、搓揉、压榨、筛滤、沉淀制成。提取的淀粉青香、色白、蛋白质、维生素含量高,可用于作酿酒、酿醋、饴糖或食品糕点。专利说明[0001]本发明属农副产品加工,具体地说是一种以山药藤提取淀粉的方法。[0002]背景技术山药是一种具有多种保健功能的野生植物,因含有蛋白质、多种微量元素、山药素等多种营养成分,被国家卫生部列为既是食品又是药品名单中。目前国内生产的多种山药制...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。