技术编号：3688230
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种，其特征在于采用高分子乳化剪切技术提取黑木耳多糖，通过单因素及其响应面优化方法，得到提取的最佳工艺条件。所述的方法为首先取黑木耳超微粉体与水质量比120～1140混合，在温度20～100℃水浸泡，浸泡时间为30～60min。用高分子乳化剪切技术机A～G档高速剪切1～6min，剪切离心后，得到上清液与沉淀物，取上清液，浓缩、醇沉、过滤干燥得到黑木耳多糖粉。本发明能够有效地提高黑木耳多糖的溶出率，具有反应时间短、反应条件适宜、细胞壁破碎彻底、得率高的优点。...
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