技术编号:3688379
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及金针菇多糖提取,特别涉及超微粉碎;向超微粉中加入水,加入纤维素酶酶解,再加入果胶酶和木聚糖酶酶解;超声提取;浓缩、醇沉、脱蛋白、脱色、透析、干燥,即得金针菇多糖。本发明采用超微粉碎、酶解联合超声提取,对金针菇多糖进行提取,提取效率显著提高且用时短,节省了原料和能源,并能保持多糖活性;并且发现,采用复合酶酶解时,先加入纤维素酶后加入果胶酶和木聚糖酶,比3种酶单独加入或者一起加入时,提取率都有所提高,提供了一种金针菇多糖的高效提取方法。专利说明[00...
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