技术编号:36895820
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本申请涉及茶叶杀青产,尤其涉及一种茶叶滚筒式杀青设备。背景技术、茶叶滚筒杀青设备是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机,在茶叶生产过程中起到重要的作用,杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一,主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。、已经授权的公告号为cnu的专利文件中,公开了一种滚筒式茶叶杀青设备,包括设备主体,所述设备...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。