技术编号:3694516
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水果多糖产品的生产方法,具体地说是一种。背景技术 目前市场上生产的水果多糖均采用榨汁的生产方法,产品不易保存,原料耗费大,产品用途简单,不能作为食品添加剂与其他产品相复合。发明内容本发明的目的是发明一种,这种生产方法可以将榨汁所剩余的废渣、果皮、果核或果农的废果烘干或晒干,在烘干过程中,其中的果糖自行转化制成水果多糖。运用这种生产方法制成的水果多糖,可以用于各种食品中,作为甜味剂使用,这种水果多糖产品含有多种微量元素,并可降低使用成本。本发明...
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