技术编号:3701510
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属保健品生产工艺。香菇子实体多糖和菌丝体多糖均有增强机体免疫力、抗病力和抗肿瘤的功效。具有很高的开发价值。但是,如果用香菇(子实体)作原料生产多糖,由于香菇昂贵,其成本太高。如果采用液体发酵生产菌丝体,再用菌丝体生产多糖,其设备投资和生产成本均非常高。因此寻找廉价的原料来源势在必行。目前,我国人工种植香菇比较普遍,采去子实体后的菌丝体被当作废物抛弃。经研究证明,香菇菌丝体多糖多与蛋白质结合成蛋白多糖的形式存在。因此,开展对香菇菌丝体蛋白多糖生产工艺的...
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