技术编号:3702357
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及具有天然结构甲壳素的制备方法及其产品。甲壳素,英文名Chitin,又名蟹壳素,化学名聚乙酰氨基葡萄糖,是自然界生物的重要组成部分,广泛存在于节肢动物(如虾、蟹的壳)和真菌的细胞壁中,来源丰富。其分子式为(C8H13NO5)n,已报道的化学结构式为 普通甲壳素制品的外观呈无色至淡黄色或浅红色无定形粉末状,无味。性质稳定,不溶于水、稀酸、碱等无机溶剂,也不溶于四氯化碳、乙醇等有机溶剂,但在浓酸或热酸中会发生水解及部分水解而成为可溶物,在热的浓碱中会发...
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