技术编号：37174271
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品工业，特别是涉及一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法。背景技术、辛烯基琥珀酸淀粉酯是制备辛烯基琥珀酸淀粉钠的重要中间体，辛烯基琥珀酸淀粉酯经糊化、酶解得到辛烯基琥珀酸淀粉钠，简称osa淀粉。、辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法主要包括干法、有机相法、水相法以及挤出法，其中水相法最为普遍应用。但水相法存在如下缺陷：()水相法不可避免地会发生辛烯基琥珀酸酐的水解副反应，降低了辛烯基琥珀酸酐的利用率，且水解的副产物辛烯基琥珀酸钠会带入产品中影响产品质量；()酯化反应属于非均相反应，受外部条...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。