技术编号：3740317
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及色素的提取方法，更具体地说，涉及一种。技术背景 姜黄色素是从姜黄属植物姜黄、莪术、郁金中提取的一种天然黄色素，是一种二酮 类物，主要包括姜黄素、脱甲氧基姜黄素和双脱氧基姜黄素。姜黄色素具有良好的着色性和 分散性，并且具有特种芳香味，不溶于冷水，耐酸，遇碱立即变红，对光和热具有良好的稳定 性，无毒、副作用，目前广泛应用于食品添加剂和染料中。此外，姜黄素除用于着色外，还具 有保健功能，具有抗炎、降血脂、抗菌、抗癌的功效。目前，姜黄色素的生产都是以姜黄...
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