用食用紫甘薯提取食品用天然紫甘薯色素的工业生产方法技术资料下载

技术编号:3741337

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本发明创造涉及一种提取天然色素的生产方法,特别是一种利用食用紫甘薯为原 料提取食品用天然紫甘薯色素的工业生产方法。背景技术自1856年英国人发明第一种合成色素苯紫胺以后,由于其色泽鲜艳,着色力强、 稳定性高,被大量应用于食品加工、化妆品生产中,但随着人们对合成色素的安全性的深入 研究,人们发现很多合成色素对人体有害,其安全性受到质疑,并确认部分合成色素具有潜 在的致畸、致癌及其它毒副作用。因此自从美国1976年禁止使用合成色素苋菜红之后,在 国际上,就已逐...
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