技术编号：37547791
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及化工食品，具体涉及一种大孔树脂在吸附白酒杂醛中的应用及其制备方法。背景技术、中国白酒是以高粱等谷物为主要原料，经糖化、发酵蒸馏后得到的蒸馏酒。白酒的主要成分是乙醇和水，其香味成分在白酒中占比总量不足％，是数百种有机化合物的集合，如醇、酯、酸、醛类、酚类等，这些微量芳香成分是形成白酒独特风味的主要原因。白酒中的醛类物质主要包括乙醛、糠醛、缩醛等，这类物质属于内源性有毒有害物质，经传统工艺制备获得的白酒无法避免。自从酒产品中的某些醛被世卫组织定性为致癌物质后，欧盟、美国、日本等都对酒中...
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