技术编号:37595340
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属微生态制剂生产,具体涉及一种高活力高稳定性戊糖片球菌冻干菌粉的制备方法。背景技术、戊糖片球菌是人体肠道内一种常见菌株,具有抑制肠道有害菌、调节肠道菌群平衡、抗氧化、改善代谢障碍、抑制炎症等多种重要生理功能,在食品和医疗领域应用广泛,市场需求巨大。但目前戊糖片球菌菌粉活菌数低、货架期活菌数衰减快、生产成本高等问题严重制约了戊糖片球菌菌剂的进一步应用和发展,因此,开发一种高稳定戊糖片球菌菌粉的制备方法,提高戊糖片球菌菌粉活菌数对于戊糖片球菌产品的应用和发展具有重要意义。、高密度发酵和真空...
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