螯合剂的制作方法技术资料下载

技术编号:3762781

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本发明涉及当疏水相分散于亲水相中时,可促进一般并不能溶解在疏水相中的亲水性分子在所说的疏水相中溶解并保留的某种化合物的用途。本发明尤其涉及该种试剂促进亲水性大分子在一般情况下并不溶于其中的疏水相中保留的用途。由于蛋白质和类似大分子的亲水性和高极性限制了它们与类脂相的相互作用或渗透的程度,它们在诸如药物、食品或化妆品工业等许多应用领域都产生问题。许多生物体拥有类脂边界(如皮肤、细胞膜)以防止亲水性分子进入到内部;如果在类脂介质中可以分散蛋白质,将为这些大分子...
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