技术编号:37715069
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及抑菌保鲜,尤其是一种等离子体活化水制备装置、水凝胶制备工艺和杀菌工艺。背景技术、食品安全作为人类安全问题当中最基本且最重要的一种,一直受到全球民众的广泛关注。在众多食品种类中,生鲜食品已成为人们日常生活中的必需品,生鲜食品虽产量较大,但在运输、储藏过程当中由于物理损伤、化学变化、内源性酶以及微生物等作用,导致其极易发生腐败变质,从而引发食品安全问题,这不仅对人们的身体健康会造成严重的影响,还会对国民经济产生一定的损失。因此,开展高效、可自动化、连续化的生鲜食品杀菌具有重要的科学和社会...
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