技术编号:37738185
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本技术涉及橘皮加工,具体是一种食品加工用橘皮发酵架。背景技术、橘皮是芸香科柑橘属柑类和橘类水果的成熟果皮。我国是世界柑橘生产大国,国内的柑橘种植主要集中在浙江、四川、湖南和广东等省份。柑橘类水果除供鲜食外,还可用以制成罐头、果汁、果酱、果酒和蜜饯等,从而产生大量的橘皮。、在橘皮加工过程中,需要借助发酵装置对橘皮进行发酵处理,但是现有的发酵装置在使用时,橘皮由于堆聚,发酵剂不能充分地分散到橘皮中,不利于发酵原料的充分混合,导致发酵的充分程度不足,制约了发酵效果,针对现有技术的上述缺陷,现提供一...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。