技术编号:378594
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食用菌的制作方法,尤其涉及。目前,是先把麦粒煮致熟而不烂,然后捞出,晾至表皮无水或不粘手,再拌1%的石膏粉后装瓶、灭菌、冷却、接种,然后在适宜条件下培养而成。但此法制作麦粒菌种存在以下缺陷一是煮熟的程度不易掌握,不是太过,就是不够;二是培养时间长,少则40天,多则60天;三是培养过程中易发生酸败而使麦粒菌种废弃;四是麦粒菌种较软,且粘结成团,给接种带来不便。本发明的目的就是针对上述麦粒菌种制作过程中所暴露的缺陷和不足加以发明的。本发明的目的是这样实现的,其具体制作步骤如下①选择新鲜无霉变的麦粒,捡...
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