技术编号：3790358
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了，属于微胶囊的制备。该方法包括如下步骤以黑莓色素为芯材，阿拉伯胶-麦芽糊精为壁材，在一定条件下混合均质，保温一段时间，得到黑莓色素微胶囊溶液，之后采用喷雾干燥法，制得黑莓色素微胶囊粉末。采用此方法制作的黑莓色素微胶囊能有效防止黑莓色素的氧化，提高了在常态环境下的生物利用率。专利说明—种黑莓色素微胶囊的制备方法[0001]本发明具体涉及，属于微胶囊的制备。背景技术[0002]黑莓作为重要的小桨果类果树，在欧洲许多国家有悠久而广泛的栽培历史。黑莓果...
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