技术编号:3790358
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了,属于微胶囊的制备。该方法包括如下步骤以黑莓色素为芯材,阿拉伯胶-麦芽糊精为壁材,在一定条件下混合均质,保温一段时间,得到黑莓色素微胶囊溶液,之后采用喷雾干燥法,制得黑莓色素微胶囊粉末。采用此方法制作的黑莓色素微胶囊能有效防止黑莓色素的氧化,提高了在常态环境下的生物利用率。专利说明—种黑莓色素微胶囊的制备方法[0001]本发明具体涉及,属于微胶囊的制备。背景技术[0002]黑莓作为重要的小桨果类果树,在欧洲许多国家有悠久而广泛的栽培历史。黑莓果...
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