技术编号：3792328
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及背景技术火龙果，又称红龙果，营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，深受人们的喜爱。火龙果果皮含有大量红色素，主要是花青素和甜菜苷，该色素具有很好的抗氧化、清除自由基、提高免疫力和抗癌等生物功能。从火龙果果皮中提取天然色素，不仅可以实现火龙果果皮的综合利用，变废为宝，提高火龙果的附加值，而且还可以减少环境污染，为火龙果的产业化发展提供新的途径。中国专利申请200610089610.9提供一种从红心火龙果中提取水溶性天然红色素的方法，该方...
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