技术编号:382989
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种蜂蜜的生产加工方法,特别是。(二)、背景技术蜂蜜一般呈透明或半透明粘滞胶状体,易吸水、结晶和发酵,运输、贮存与包装极为不便,且自然损失严重(高达10%)。同时,由于蜂蜜所固有的高粘特性,不易与其它物质均匀混合,使得对蜂蜜的营养强化相当困难,目前市场上所出现的“营养蜂蜜”只是在调配型蜂蜜生产中加入少量的钙或水溶性维生素,无实际的营养强化作用,而且原体天然蜂蜜被工业化糖浆冲调后,相对减少了蜂蜜中天然营养物质的净含量,营养素在高粘度体系中混合的均匀度较差,技术要求高,无法真正地拓展蜂蜜的保健功能。针...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。