一种除去板栗内衣的方法技术资料下载

技术编号:386366

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技术领域本发明涉及一种农产品加工方法,即能既快又好除去板栗内衣的。 背景技术板栗是深受人们喜爱的食品,不仅营养价值高,而且具有健脾养胃、补肾强筋的功效。但是, 无论家庭食用板栗,还是工厂化加工板栗产品,都面临着板栗去皮问题。俗话说"板栗外壳易除, 内衣难脱"。板栗内衣在中医学中称为栗芙,它是板栗的内果皮,紧连果实,很难与果实分离。在 现实生活中,加工板栗果实,由于板栗内衣难除,费时费工,还确保不了板栗果实的完整性,影响 质量。发明内容本发明的目的是针对板栗内衣难脱的事实,提供一种既快又好除去板栗内衣的方法。 本发明...
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