技术编号:388531
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种载体吸附醋化机。 背景技术食醋酿造是利用醋酸菌氧化乙醇生成乙酸的过程,需要消耗大量氧气,在适宜温 度下进行。食醋的酿造技术包括固体发酵和液体发酵,液体发酵以分为深层发酵和固定化 发酵。深层发酵具有发酵周期长、酸酸得率低等缺点,载体吸附式是固定化发酵的一种方 式,具有发酵周期短、易于规模化生产、醋酸得率、生产效率高等优点。但现有自动酿醋装 置,载体更换劳动强度大,大部分装置的设计也不利于内部的清洁工作,发酵的初始温度及 过程温度难于控制,发酵起动慢,出气口未设置回流装置,醋酸及酒精损失大,产...
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