技术编号:389398
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种酿酒设备,尤其是一种既适用于固态料,又适用于液态料,既 能用于生料,又能用于熟料的的生熟两用酿酒设备。背景技术酿酒技术根据原料不同可分为熟料酿酒技术和生料酿酒技术,熟料酿酒首先把原 料蒸煮、糖化后,再通过蒸馏的方式将发酵过的原料内的酒精成分分离出来,经过冷却后产 出成品酒。熟料酿酒方法根据其酿酒材料又可以分为固态或液态酿酒法,熟料固态酿酒法 其具有用水量少,易操作、投资不大、发酵成功率高、酒糟易处理、酿酒品质好等特点。但固 态酿酒法耗能耗粮高,原料出酒率低,劳动强度大,因此生产成本高;而熟...
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