技术编号：389607
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种对食物酱泥(puree)除气的方法和一种脱气器。目前，为了从食品中榨取汁液和酱泥，通常将该食品冷研碎，随后进行加热，目的是使已研碎食品的酶失活，接着在过滤机或精炼机中将酱泥与废弃物(皮、籽、茎)分离。由同一申请人申请的专利号为IT1288065的专利申请中公开了一种关于榨取食品中汁液或酱泥的酶失活方法，该方法在环境温度下榨取酱泥或汁液，接着在在这样一个温度下在再循环回路中对酱泥或汁液加热，使得酱泥或汁液的酶失活，其中在高于大气压的气压下进行所述加热。设备包括过滤机和泵，过滤机接收全部或经过预处...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。