一种普洱茶牛肉的制作方法技术资料下载

技术编号:392608

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技术领域 本发明属于肉制品加工领域,具体涉及。 背景技术 随着生活水平的不断提高,人们对食品的种类、品质、口感及营养等要求也越来越高,牛肉因其蛋白质含量丰富而受到很多人的喜爱,除了传统的烹饪加工,牛肉还被加工能成肉松、肉干等即食品,以供人们随时享用。现有的牛肉干不是五香味就是麻辣味,在口感上较为单一,不能更为广泛地满足人们对即食牛肉的色、香、味及营养的要求。普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成。普洱茶汤色红浓明亮,气味独特陈香,滋味醇厚回甘,普洱茶因茶质优良,风味独特,长期以来,深受广大消费者的青...
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