技术编号:393117
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及香味剂的制备方法及香味剂。背景技术为了更可ロ地摄取或产生更好的感觉,可以在以点心、甜品、饮料、汤等加工食品为代表的饮食品等中使用香 味剂。最近以来,需要通过提高本身的品质,以求得这些饮食品的香味接近材料自身具有的香味。基于使这些饮食品的香味能够更接近材料自身具有香味的目的,提供有通过添加香料以及调味剂来改善香气和/或味道的饮食品,然而目前所使用的香料、调味剂,大多以合成品为主,期待开发出天然的香料、调味剂(专利文献1、2)。香味为主要依靠味觉和嗅觉,通过摄入食物时的神经传导,从而在大脑感知的感觉的...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。