技术编号:393350
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本公开大体上涉及被包覆的多区糖食。更具体的,本发明涉及包括细粒包衣组合物的成多层的咀嚼型胶基糖-糖果组合物。背景技术为了满足某些饮食限制或由于不导致龋齿的显著优点,无糖可食物被消费者高度期望。成多层可食产品提供独特的性质来引诱和吸引消费者,特别是当可食物在每个层包含不同的组合物时。然而,制备具有各种材料并且仅仅由无糖组合物制备的成多层可食 物构成了包括要考虑的加工问题、要考虑的稳定性问题和消费者接受度的独特的挑战。然而,存在对新的糖食组合物的需要,所述糖食组合物提供风味的初始突释与持久风味属性组合的期望的优...
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