技术编号:393363
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本公开提供了从大豆乳清工艺流中回收靶蛋白和其它有用组分的方法。具体地讲,本公开提供了利用一个或多个膜或层析分离操作以分离和移除大豆蛋白、包括新大豆乳清蛋白和纯化靶蛋白,以及糖、矿物和其它组分,从而形成纯化废水流的方法。_4]背景技术大豆(Glycine max)是在世界各地生长的豆科作物。大豆作为食用油、高蛋白食 物、食物成分和原料、以及许多工业产品的来源,具有巨大的经济重要性。当人类消费大豆蛋白时它通常为三种形式的其中一种。这些包括粉(粗磨粉)、浓缩物和分离物。所有三种类型均由脱脂大豆柏制成。粉和粗磨粉包...
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