技术编号:393440
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种杀菌装置,具体涉及一种整体式连续高温水浴杀菌装置。 背景技术真空包装的食品在装袋密封后,需要通过杀菌的程序来杀灭袋内的腐败微生物, 以延长产品的保质期,食品加工行业目前应用的比较广泛的灭菌方式是利用杀菌釜采用蒸汽灭菌或巴氏灭菌,其中蒸汽灭菌的温度为140至180度,而传统的巴氏灭菌的灭菌温度都在98度以下,其原理是利用细菌不是很耐热的特点达到灭菌的目的,但是随着目前食品工业的不断发展,从生产到包装再到运输都已经形成规模化,对杀菌工序的效率也提出了更高的要求,但由于传统结构的杀菌釜的结构单一,在...
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