技术编号：393573
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及生物工程领域，具体涉及ー种利用重组大肠杆菌高效发酵生产谷胱甘肽的方法。背景技术谷胱甘肽(GSH)是ー种具有重要生理功能的由L-谷氨酸、L-半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。谷胱甘肽广泛分布于动物、植物、微生物中，參与蛋白质和核糖核酸的合成，氧及营养物质的运输，维持内源酶的活力，体内三羧酸循环及糖代谢，清除体内过多自由基等。 临床上谷胱甘肽用于抗辐射、抗肿瘤、抗氧中毒、抗衰老和协调内分泌的治疗。此外谷胱甘肽也被用作食品添加剤，用来延长食品的保质期和強化食品中的氨基酸成分。谷胱甘肽主要的生产方法有提取法、化...
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