技术编号：394173
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及ー种食品的配方及加工方法，尤其是一种。背景技术现有的饺子，除了面粉皮和蔬菜、肉馅外，没有用系列茶叶做馅和茶粉做皮料的，传统饺馅、饺皮加工简单，茶叶馅皮突破性的把茶文化引入食文化。茶叶含有对人体非常有益的茶多酚、茶碱、儿茶素、氨基酸、多种维生素和矿物质，可以消解油腻，很多成份是果蔬中所不具备的，由于这些成份很难充分溶解于水，所以单靠 饮茶很难被人体吸收。发明内容本发明的目的是提供ー种含有茶叶成分的水饺的配方及加工方法。为了实现上述目的，本发明的茶叶水饺的配方包括饺子皮和馅料，其改进在干饺子皮包括茶...
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