技术编号:395289
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工领域,具体地说是涉及一种从青藏高原特产的青稞麦粒中提取β-葡聚糖产品的青稞β —葡聚糖制备方法。背景技术β -葡聚糖具有降低人体胆固醇、降低血脂、血糖的作用,并具有抗肿瘤的功效,弓丨起了世界各国的重视。日本、韩国、东南亚等水稻主产国,由于缺少种植大麦、燕麦等粮食作物,每年需从盛产大麦、燕麦的美国、加拿大进口,进行葡聚糖产品的生产以作为食品添加剂。我国食品工业也一直在从事大麦、燕麦等粮食作物提取葡聚糖的研究工作,而主产于青藏高原的青稞这一粮食作物经西藏和我公司的提取研究发现其β“葡聚糖含量远...
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