技术编号：396506
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于生物技术及食品加工领域，涉及一种。 背景技术我国是世界上淡水水产养殖水面最多的国家之一，淡水水产品产量也居世界首位。近十年来，我国淡水水产养殖业发展迅速。1990年我国淡水鱼产量达到515万吨，约占水产品总产量的43%，但是，我国淡水鱼加工所占的比例相当低，基本上依靠鲜销，在一些重点养鱼地区，产销矛盾突击，已出现滞销现象，而小杂鱼类的产量比重却不断增加，研究低值鱼的深加工技术提高其附加值对于充分利用水产资源有着十分重要的意义。大部分低值和小杂鱼类(如白鲢、小杂鱼虾等)主要用于加工成为饲料鱼粉，或宠...
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