技术编号：396527
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及。 背景技术牛奶被公认是迄今为止的一种比较理想的高营养食品，长期饮用牛奶可以增加营养成分，帮助人体消化吸收，对促进身体健康有重要作用。但是，鲜牛奶中可能含有的致病微生物有牛结核杆菌、布氏杆菌、沙门氏菌与其他杂菌。因此鲜牛奶必须经过消毒杀菌才能给人们饮用。同时，杀菌后的牛奶为了抑制细菌繁殖，根据不同产品的工艺要求降至一定的温度。对于干酪生产、酸牛奶加工，一般要求将牛奶降温至37 44°C，而巴氏消毒牛奶要求杀菌后温度降至2 5°C左右。根据加热杀菌方式的不同，牛奶可大体分为巴氏杀菌奶和超高温(UHT...
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