技术编号:396529
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及对肠衣进行加工的机械及其方法,特别涉及一种用于对胶原蛋白肠衣进行连续套缩的套缩机及其对肠衣进行套缩的方法。背景技术目前食品加工领域使用的肠衣分为天然肠衣、胶原蛋白肠衣以及聚偏氯乙烯 (PVDC)肠衣等。胶原蛋白肠衣以其方便使用、口感好、透明度高以及直径均勻等特点而得到广泛使用。胶原蛋白肠衣以牛或猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成,色泽呈半透明米黄色,形状呈无缝管状,表面均勻平滑无破孔。胶原蛋白肠衣可用于生肠,蒸煮/烟熏类食品,干制/半干制食品,其抗压强度为天然肠衣的四倍以上,能够在一定程度上延长产品...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。