技术编号：397122
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于鲜鹿茸酶降解提取有效成分的方法，涉及一种利用Alcalase碱性蛋白酶直接降解鲜鹿茸提取有效成分的方法。背景技术鹿茸是指雄性梅花鹿或马鹿未骨化的角组织，是著名的传统中药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、维生素、蛋白质及钙、磷、镁、纳等[1]成份。近年来采用冷冻干燥法分离出一些活性物质，鹿茸中含有多种生理活性成分[2]，如神经生长因子、表皮生长因子、胰岛素样生长因子、转化生长因子及鹿茸多肽等。依据其溶解性分为水溶性、脂溶性、 和不溶性物质；水溶性物质中主要包括19种氨基酸、多肽、蛋白质...
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