技术编号:397175
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种高效巴氏杀菌冷却机,并且特别地涉及设计用以在食品生产及流通过程中确保食品新鲜的巴氏杀菌冷却机,既不破坏食品中含有的营养成分或维生素同时进行巴氏杀菌,既不改变被杀菌食品的物性同时还可回收利用向外界大气排放的能量,是一种可用更少能量、以更经济方法进行食品灭菌同时冷却保存食品的高效巴氏杀菌冷却机。背景技术通常所谓巴氏灭菌法(低温杀菌法,Pasteurization)指加热灭菌法中采用摄氏 100度以下温度进行的方法。1866年最早由微生物学之父路易-巴斯德和克劳德-伯纳德作为葡萄酒的灭菌法开发出,后...
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