技术编号:397802
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于鲜活农产品保鲜技术领域,涉及竹笋的采后生理,特别涉及。背景技术竹笋是人们喜爱的营养丰富的林源特色蔬菜,含有18种氨基酸,包含了多种人体所必需的氨基酸,而且其含量高,在IOOg鲜笋中含氨基酸总量约2g,同时含有其它多种人 体必需的微量元素。竹笋具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、增强机体免疫力等营养功效,具备一定的食疗作用,为人们广泛接受。在长江流域的毛竹和早竹类的春笋于早春(4月前后)上市,而珠江流域、福建、台湾等省的麻竹和绿竹等,于高温夏季(7 8月)供应。我国目前竹笋的年产量达到300...
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