技术编号:398489
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域食品工业,糖果专业。背景技术 一种以芦荟为特征原料的芦荟夹心糖果(酥心类、粉心类、酱心类)。针对传统的制糖工业,配方进行了新的调整,工艺进行了重组。发明内容 (1)芦荟酥心类糖果配方及工艺;(2)芦荟粉心类糖果配方及工艺;(3)芦荟酱心类糖果配方及工艺。附图说明 (1)芦荟酥心类糖果工艺流程__详见说明书附1;(2)芦荟粉心类糖果工艺流程__详见说明书附2;(3)芦荟酱心类糖果工艺流程__详见说明书附3。②熬糖要点 糖液要熬煮到162~165℃,水份含有率1.5%左右,以糖体透明光亮为好。③包酱拉酥...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。