技术编号:398983
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种核桃产品生产加工技术领域,尤其是一种多味薄皮核桃的加工方法及用该方法加工制成的核桃背景技术核桃仁营养丰富,具有很高的保健,药用价值。核桃所含有的磷脂、谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、亚油酸和亚麻酸,对脑神经有很好的保护作用,含量较高的对人体有着重要生理功能。食用核桃仁具有有补肾、温肺、润肠之功,又有强身健脑、驻颜延年之用。自古以来,我国核桃的食用方法主要以生食为主,存在不易剥壳,味道苦涩等问题。随着食品加工技术的发展,研制生产出珑拍核桃仁、易开核桃、核桃油、核桃粉等深加工产品,但品种仍显单一,我国核...
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