技术编号:399269
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域;本发明涉及柠檬酸的制备方法。更具体地说,是柠檬酸制备过程中的二级发酵工艺。背景技术柠檬酸是一种酸性较强的有机酸,易溶于水、酒精、不溶于有机溶剂。柠檬酸在许多行业中有着极为广泛的用途。包括应用在食品工业中作为饮品的酸味料,在药品工业中是许多药品的原材料,在化学工业中,是优良的多价合剂等。柠檬酸是有机酸中比较重要的短线产品,世界消费量增长速度始终维持在7%~10%,其用途还在不断扩大。柠檬酸的制备过程包括菌种培养——接入菌种,经一级发酵制备一级培养物——接入一级培养物进行二级发酵——提取柠檬酸。目前,各生产厂...
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