技术编号:400223
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种葡萄酒的制造方法,尤其是涉及一种。背景技术蜜甜尔酒是国际上很受欢迎的一种甜型酒类。国外的蜜甜尔酒通常使用酿酒葡萄的浆果发酵、浸渍而成。户太蜜甜尔酒所采用的原料为户太葡萄。户太葡萄为鲜食葡萄品种。其根系发达,生长和萌芽力强,冬夏早熟芽成花力强,在户县秦岭北麓区域气候条件下,一年可成熟3次果,亩产量2000公斤,采收期7月中旬至10月中旬。穗重600 1000克,单粒平均重10. 4g,最大粒重18g,糖度17 21%以上,含酸量0. 5%,果粉厚,果皮中厚,紫黑色, 每果广2粒种子。果穗成熟后可...
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