技术编号:400435
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种供饮用的果汁及用这种果汁生产的饮料。目前市场上销售的饮料主要有碳酸饮料和果汁饮料,缺点是维生素C、B1、B2含量很低,一般检测不到;更不含氨基酸、赖氨酸及乳氨酸等,因此不能对人体健康提供有益的帮助。本发明的目的是研制一种维生素C、B1、B2含量较高,并且含有氨基酸、赖氨酸及乳氨酸等营养物质,有益于人体健康的果汁及其饮料。本发明的目的是这样实现的以鲜苹果、菠萝、橙子、山楂等果品为原料,经粉碎、过滤得到原浆果汁,灭菌后加入乳酸菌和/或酵母菌进行发酵,发酵完成之后再消毒灭菌,经自然沉降得到澄清的果浆...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。