技术编号:401645
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品加工机械,尤其涉及一种改进的食品搅拌机。以一般面粉与水的比例为1∶0.35为例,由于必须以低转速高扭力进行搅拌,方可达到理想的筋度,对一般马达而言其额定转速约为1800转/分,且其最大扭力输出约在1200转/分以上,以此高转速才达到高扭力,不适宜面团的两段式搅拌需求,一般会考虑改用定扭力变极马达(如四极变八极)来驱动,使马达在低转速同样达到高扭力要求,但此种定扭力变极马达,一般为三相马达且动力输出在一匹马力以上,所以不适合某些未供应三相电源地区使用;另一做法是使用电力电子设备将两相电源...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。