技术编号:402351
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及酿酒领域,尤其是一种用于酒糟的堆糟装置。 背景技术浓香型白酒在发酵过程中会产生大量水分,这部分多余的水分因为色泽发黄称为黄水。蒸馏前需要对酒糟进行减水,使酒糟含水量达到57-60%的范围。目前,通常通过窖池内设置的黄水坑进行减水处理,但由于窖池的结构及窖内、外气压差等因素,导致无法在开窖前完成酒糟滴净黄水的要求;同时、黄水坑的设置影响发酵,因此通常仅设置一至两个黄水坑,无法满足需求。因此,黄水容易集中于窖池中下层,导致窖池内中下层酒糟含水量较大。为了保证酒糟的含水量,保证蒸馏效果,目前通常在开...
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