技术编号:402421
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及食品或食料的制备和处理设备,尤其涉及一种用于排种器上的豆腐皮机。背景技术目前,市面上的豆腐皮几乎都是手工作坊式生产的,其加工方法是把热水或蒸汽直接通入夹层的结皮锅,使豆浆受热,蒸发去水分,最终结皮,由于结皮锅受热不易均勻,结皮厚薄必然不一,既浪费能源又不能保证质量,由于豆浆的蒸发靠自然散发,蒸发较慢,生产效率较低,车间蒸汽弥漫,工作环境较差,制品的卫生难以保证,同时,中国传统豆腐皮的生产,多作为一种手艺在民间通过师傅代代相传,不仅工艺和配方不规范,工艺参数模糊, 产量和质量不稳定,难以适应工业...
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