技术编号:402793
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及食品加工设备领域,尤其涉及一种三角肉燕饺成型机。背景技术肉燕饺又称“太平燕”,是福州的一道著名地方风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。 福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕饺亦由此成为馈赠佳品,为福州人以及海外乡亲所衷情。传统的肉燕饺制作方法,是将猪肉或鱼肉剁成肉泥,加上味精、绍酒、骨汤、芹菜末、虾油、淀粉等再用筷子搅拌均勻,在包裹入制备好的肉燕皮中,所述的肉燕皮是选用猪后腿精肉,将其放置在砧板上,用木棰反复捶打...
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