技术编号:402824
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品生产过程中的高压蒸煮设备,更具体地说是涉及一种能够有效地利用传热介质的热能,增加传热效率的高压蒸煮篮。背景技术在食品生产过程中,通常需要将物料进行充分蒸煮后进入后序加工环节,物料蒸煮后品质直接决定了产品质量的优劣。目前,食品生产过程中对于常温下可以保存的物料通常是直接放入特定的容器中进行加热蒸煮。然而由于冷冻产品体积较大,蒸煮解冻阶段所占空间较多,目前的蒸煮设备体积较小,不仅无法满足大规模生产的需要,同时蒸煮时物料直接放入蒸煮设备内,如果堆放不均勻很容易造成物料无法完全熟透,需要进行二...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。