技术编号:403005
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种制酒行业用的蒸酒装置。 背景技术传统制酒业的蒸酒装置一般是采用甑桶进行原料蒸煮和酒醅蒸馏,在甑桶底部设置有甑箅,甑箅大多是采用铝板或不锈钢板制成的圆形的板状结构,其上开设有若干孔,圆孔均勻布置在甑 箅,孔径在3 5毫米左右。通过对放置在甑箅上的原料蒸煮和酒醅蒸馏, 使酒醅、酒醪温度升高汽化,利用酒精的蒸汽比水蒸气压力大、沸点小的特点。使含酒混合物中的食用酒精及香味成分经过汽化、冷凝而得到浓缩,实现提取蒸馏酒的目的。但常规甑桶蒸馏酒时,其加热方式无论是用燃料直接给甑桶加热蒸馏还是引入蒸汽至甑...
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