技术编号:404986
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种自动摊青机。 背景技术新鲜茶叶经过适当时间的摊放,鲜叶中的营养物质会在生物酶的作用下,通过水解等化学反应形成,增加茶叶的口感、香气。并且鲜叶中的多糖和原果胶在酶的作用下也会有所增加,多糖和原果胶具有黏性,有利于茶叶的造型。但如果摊青时间过长,由于鲜叶的呼吸作用,会消耗过多的营养物质,这样就会影响到滋味和香气物质的形成。同时由于失水过多,还会影响到后面的茶叶造型。由于水解、 及茶叶失水的效果跟摊放的温度、湿度有很大的关系,因此摊青机对温度、湿度的控制就显得常重要,这直接影响了成品茶的品质。常...
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