技术编号:405090
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及食品工业的生产设备,即一种制作酱卤食品的烤炉。 背景技术在酱卤食品的加工工艺中,烘烤往往是一个不可少的过程,目前许多作坊式的小厂,都是用一个上下无盖的铁桶,下面放一个藕煤炉,在上口用铁杆挂上需要烘烤的食品, 这种烘烤方式有如下几个缺点1、生产效率低下;2、铁桶的保温性差,燃料消耗大;3、由于藕煤中含有硫的成份,因此被烘烤的食品往往被二氧化硫所污染,影响人体健康;4、铁桶内食品烘烤的程度不易掌握,同一桶内,也烘烤得不均勻,因此食品的质量差。发明内容为了克服传统的铁桶烘烤生产效率低下、燃料消耗大、...
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